[发明专利]一种全溶绿豆浆饮品制造方法无效
| 申请号： | 201010125675.0 | 申请日： | 2010-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN102187903A | 公开（公告）日： | 2011-09-21 |
| 发明（设计）人： | 韩继福 | 申请（专利权）人： | 韩继福 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 154106 黑龙江省鹤岗市东山*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种全溶绿豆浆饮品制造方法，将绿豆放到开水中进行搅拌分解，降温后进行第一次常温浸泡，第二次低温浸泡，捞出后进行第一次打浆磨制，然后将第一次磨制的绿豆浆进行静止沉淀，沉淀出未成浆绿豆粉进行二次浸渍磨制，最后完成全溶绿豆浆饮品制造方法，制造全过程一律使用标准水，其特点是克服了不能把绿豆制成全溶绿豆浆，营养和保健功能不能全部提取和高度发挥的缺点，使全溶绿豆浆成为一种营养丰富、口感好、易吸收、无沉淀、保存时间长的冷饮佳品，也可热饮。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 全溶绿 豆浆 饮品 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种全溶绿豆浆饮品制造方法，其特征是制作时是使用的标准水(2)，将绿豆(1)首先进行开水搅拌分解(3)，冷却至30℃以下时进行第一次常温浸泡(4)，12‑15小时后，进行第二次低温浸泡(5)15小时以上，温度保持在1℃‑5℃之间，捞出后加冷水进行第一次打浆磨制(6)。
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