[发明专利]具有降火功能的乳制品有效
| 申请号： | 201010155635.0 | 申请日： | 2010-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN102204590A | 公开（公告）日： | 2011-10-05 |
| 发明（设计）人： | 林海;白桦;高秋涛;刘滨;璐陆;宁一冰 | 申请（专利权）人： | 雀巢公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 上海市华诚律师事务所 31210 | 代理人： | 涂勇 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种口味独特、具有降火和营养作用的乳制品及其制备方法。本发明通过在奶中组合使用梨汁、甘蔗汁、马蹄汁，获得了口味独特、具有较好降温去火效果、营养丰富的乳制品。在本发明的乳制品中，绿豆可被直接使用，这提高了绿豆的使用率、降低了制造成本、并避免了绿豆营养成分的流失，从而进一步提高了本发明的乳制品的营养和降火效果。此外，本发明的乳制品不仅具有浓郁的奶香味，还具有水果的清香，口感酸甜适中，口味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 降火 功能 乳制品 | ||
【主权项】：
一种乳制品，其特征在于，所述乳制品包括：奶；梨汁；甘蔗汁；以及马蹄汁。
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