[发明专利]一种即食酸辣味鲜竹荪菌的配方与制备方法无效
| 申请号： | 201010171544.6 | 申请日： | 2010-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN102232539A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 曾祥菲;曾祥云;曾祥霖;曾正 | 申请（专利权）人： | 曾正 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510730 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种即食酸辣味鲜竹荪菌的配方与制备方法：用现代先进配制的工业设备反应釜，以专利申请号2009100398766“一种可方便即食新鲜味辣椒配方与制备工艺”所制得的鲜味辣椒为基料，将鲜竹荪菌弃硬脚根，洗净切成块片；放入反应釜中，加猪瘦肉粒、鲜味辣椒，加适量生姜、食盐、食糖、食醋、胡椒粉等调料烹制，最后经115℃ 15min 0.1PMa灭菌，放冷至60℃以下，加入生大蒜混匀而成的适合较长期贮藏又适于旅途、野外、工地等直接食用的副食品，不添加化学防腐剂等食品添加剂，保持天然营养成份和具有独特的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 辣味 竹荪 配方 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种即食酸辣味鲜竹荪菌的配方与制备方法：将鲜竹荪菌、猪瘦肉加特制鲜味辣椒及食盐、食醋等调料烹制而得仍保持鲜竹荪菌原天然成份和原味的易于贮藏、运输、携带方便的即食副食品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于曾正，未经曾正许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010171544.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种斜体滑扣式金刚石合成块
- 下一篇：平稳泄压装置
