[发明专利]炊具的性能测试方法无效
| 申请号： | 201010171722.5 | 申请日： | 2010-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN101825556A | 公开（公告）日： | 2010-09-08 |
| 发明（设计）人： | E·埃瑟里奇;P·罗圭迪斯;L·斯泰尔斯 | 申请（专利权）人： | 卡发隆公司 |
| 主分类号： | G01N17/00 | 分类号： | G01N17/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 赵华伟;曹若 |
| 地址： | 美国乔*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及炊具的性能测试方法，具体地，提供了一种用于评估炊具性能的测试方法。一个示例测试评估炊具的炉箅接触表面的耐久性，并包括在烹饪装置炉箅上的热磨损阶段、使用烹饪表面沾染的食物和/或普通烹饪食物物质的食物烘焙阶段、和/或使用腐蚀性溶液的溶液浸泡阶段。另一个示例测试评估炊具的烹饪表面的释放性能，并包括使用易于粘在烹饪表面的食物的释放阶段、使用盐及油脂的食物烘焙阶段、虎爪阶段、和/或自动洗碗机阶段。以及另一个示例测试评估炊具的烹饪表面的烧灼性能，并包括在烹饪表面上烧灼一片肉并对比标准化的颜色/黑度来评估该肉片自身的和/或由烹过的肉残留物制成的嗜好物的颜色/黑度。 | ||
| 搜索关键词： | 炊具 性能 测试 方法 | ||
【主权项】：
一种用于评估炊具测试样本的接触炉篦的外部底表面的耐久性的加速时间测试方法，包括：溶液浸泡测试阶段，包括将该底面的至少测试区域在腐蚀性溶液中浸泡总浸泡时间，其中该腐蚀性溶液包括腐蚀性化合物，且腐蚀性溶液中腐蚀性化合物的浓度和该总浸泡时间选择成用来模拟在自动洗碗机中的预定义洗涤寿命。
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