[发明专利]水溶性叶黄素酯的制作方法有效
| 申请号： | 201010182547.X | 申请日： | 2010-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN101869261A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 刘温来;冯丽桦 | 申请（专利权）人： | 山东天音生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/275 | 分类号： | A23L1/275;A23L1/29 |
| 代理公司： | 淄博佳和专利代理事务所 37223 | 代理人： | 王立芹 |
| 地址： | 255000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 水溶性叶黄素酯的制作方法，属天然食品着色剂、营养补充剂领域。具体涉及一种叶黄素酯由油溶性改性为水溶性的配方及工艺技术。将市售的叶黄素酯、植物油和抗氧化剂按重量比1∶2～10∶0.01～0.03加入混合缸中，加热至60～90℃，搅拌保温10～20min，混合均匀后形成均一混合液A，搅拌下加入已预热到50～80℃的水化剂，并在55～65℃下保温搅拌1h后得混合液B，在混合液B中加入预热至40～80℃的稀释剂，55～65℃搅拌均匀，自然降温到30℃以下，即获得稳定的水溶叶黄素酯。本发明工艺简单，适应性强，易于大规模工业化生产。依据本发明生产的水溶性叶黄素酯在室温或低温存贮时，不会出现浑浊，更无絮状物析出，流动性能好。 | ||
| 搜索关键词： | 水溶性 叶黄素 制作方法 | ||
【主权项】：
一种水溶性叶黄素酯的制作方法，其特征在于包括步骤如下：将市售的叶黄素酯、植物油和抗氧化剂按重量比1∶2～10∶0.01～0.03加入混合缸中，加热至60～90℃，搅拌保温10～20min，混合均匀后形成均一混合液A，搅拌下加入已预热到50～80℃的水化剂，并在55～65℃下保温搅拌1h后得混合液B，在混合液B中加入预热至40～80℃的稀释剂，55～65℃搅拌均匀，自然降温到30℃以下，即获得稳定的水溶叶黄素酯。
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