[发明专利]一种以米酒糟为原料液态发酵制备灵芝多糖的方法无效
| 申请号： | 201010183755.1 | 申请日： | 2010-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN101838673A | 公开（公告）日： | 2010-09-22 |
| 发明（设计）人： | 叶志中;叶盛权;余以刚 | 申请（专利权）人： | 湛江三角威力神酿酒集团有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 刘菁菁 |
| 地址： | 524054 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以米酒糟为原料液态发酵制备灵芝多糖的方法。本发明充分利用米酒糟这种低成本的原料，通过灭菌、添加碳源和维生素等营养成份，接入菌种，液态发酵生产灵芝多糖，采用酒精沉淀法提取多糖。本发明的方法可以变废为宝，既防止米酒糟污染环境，又可生产灵芝多糖，大大提高了米酒糟的价值，一举两得。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米酒 原料 液态 发酵 制备 灵芝 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种以米酒糟为原料液态发酵制备灵芝多糖的方法，其特征在于采用以下步骤：(1)制备液体菌种：将活化好的灵芝菌种接入已灭菌的液体种子培养基，于28℃中培养5～6d后备用；(2)液体发酵培养：以添加了碳源及辅助营养成份的米酒糟作为液体发酵培养基，对液体发酵培养菌灭菌后接种，摇床培养，28℃中培养5～6d；(3)将步骤(2)得到的发酵后产物进行离心分离得到菌丝体和发酵液，在发酵液中加入95％乙醇，静置，离心沉淀得到灵芝多糖。
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