[发明专利]多菌种固态发酵醋糟生产蛋白饲料方法有效
| 申请号： | 201010202487.3 | 申请日： | 2010-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN101884362A | 公开（公告）日： | 2010-11-17 |
| 发明（设计）人： | 郝林;梁静波;郝文杰 | 申请（专利权）人： | 山西农业大学 |
| 主分类号： | A23K1/06 | 分类号： | A23K1/06 |
| 代理公司： | 山西太原科卫专利事务所 14100 | 代理人： | 郑晋周 |
| 地址： | 030801*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种醋糟深加工技术，具体为一种多菌种固态发酵醋糟生产蛋白饲料方法。提高了利用微生物发酵醋糟生产得到的蛋白饲料中氨基酸、维生素、生物活性物质、益生素等成分，并且改善发酵饲料的适口性。一种多菌种固态发酵醋糟生产蛋白饲料方法，使用的固态发酵培养基，料水比1∶0.5-0.7，发酵温度26-30℃，接菌种量为10-20％，发酵时间为48-120h；菌种组合为平菇+白地霉+酿酒酵母+产朊假丝酵母。本发明通过微生物发酵醋糟生产蛋白饲料，使产品不仅含较丰富的氨基酸、维生素、生物活性物质、益生素等成分，而且改善发酵饲料的适口性。 | ||
| 搜索关键词： | 菌种 固态 发酵 生产 蛋白饲料 方法 | ||
【主权项】：
一种多菌种固态发酵醋糟生产蛋白饲料方法，其特征在于：使用的固态发酵培养基，料水比1∶0.5-0.7，发酵温度26-30℃，接菌种量为10-20％，发酵时间为48-120h；菌种组合为平菇+白地霉+酿酒酵母+产朊假丝酵母。
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