[发明专利]一种香菇中二氧化硫含量的检测方法

摘要

本发明公开了一种香菇中二氧化硫含量的检测方法，包括以下步骤：1)标准溶液的配置：以无水亚硫酸钠、甲醛溶液、NaOH溶液和去离子水制成标准储备液；再将标准储备液配制成阶梯浓度的标准溶液，过滤后，采用离子色谱进样，根据浓度和出峰面积绘制标准曲线；2)样品处理：将干香菇作为样品，将其所得的上清液采用离子色谱进样，将与步骤1)相同出峰时间下所得的出峰面积代入步骤1)所得的标准曲线中，得进样液二氧化硫含量c；3)获得香菇中二氧化硫含量：。采用本发明方法检测香菇中的二氧化硫含量，具有结果准确、使用方便的特点。

主权项

一种香菇中二氧化硫含量的检测方法，其特征是包括以下步骤：1)、标准溶液的配置：称取无水亚硫酸钠1.000g，加入0.2mL质量浓度30～40％的甲醛溶液、2.00mL摩尔浓度9～11mM的NaOH溶液和10.0mL去离子水，然后再用去离子水定容至1000.00mL，作为SO32-的标准储备液；将标准储备液配制成阶梯浓度的标准溶液，过滤后，采用离子色谱进样，根据浓度和出峰面积绘制标准曲线；离子色谱条件为：分离柱：IonPacAS11-HC 4×250mm；保护柱：IonPacAS11-HC 4×50mm；ASRS_4mm自动再生抑制器，抑制电流44.00mA；电导检测器；淋洗液：KOH溶液，KOH溶液的浓度：14～16mM；流速：0.9～1.1mL/min，柱温28～32℃；进样量23～27μL；2)、样品处理①、以干香菇作为样品，在0.5g干香菇中，加入0.1mL质量浓度30～40％的甲醛溶液、1.0mL摩尔浓度9～11mM的NaOH溶液和18～22mL去离子水；然后再加入0.9～1.1mL无水乙醇后，振荡混匀；②、将步骤①所得产物先进行超声处理；然后再静置；③、将步骤②所得产物离心，得离心液和沉淀；④、将步骤③的离心液过滤，得上清液；⑤、将上清液用去离子水定容至40～60mL，过滤后，得进样液，采用离子色谱进样，离子色谱条件同步骤1)；将与步骤1)相同出峰时间下所得的出峰面积代入步骤1)所得的标准曲线中，得进样液二氧化硫含量c；3)、获得香菇中二氧化硫含量： X ( mg / kg ) = c × v × 0.508 × 1000 m × 1000 X：香菇中二氧化硫含量，mg/kg；c：根据标准曲线对应得出的进样液二氧化硫含量，mg/L；v：步骤2)⑤中的定容体积，mL；m：步骤2)①中干香菇的用量，g。