[发明专利]一种香酥鸡腿的制作方法无效
| 申请号： | 201010207092.2 | 申请日： | 2010-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN102293408A | 公开（公告）日： | 2011-12-28 |
| 发明（设计）人： | 陆敏君 | 申请（专利权）人： | 陆敏君 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201703 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种香酥鸡腿的制作方法，该方法包括步骤如下：从整鸡中取下鸡腿部分，褪毛后用清水洗净；在鸡肉表面涂一层面粉；将处理后的鸡腿放入调味料，置于陶制瓷器中入味10至15分钟；将鸡腿放置于高压锅中蒸40至45分钟；降压，取出，即可食用。本发明中的调味料，可根据个人爱好和口味的不同，选用五香、香辣或椒盐调料，控制制作时间和制作过程中高压锅的压力和温度，能够制作出多种口味的鸡腿，满足人们的不同口味需求，而且步骤简单，实用性和可操作性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香酥 鸡腿 制作方法 | ||
【主权项】：
一种香酥鸡腿的制作方法，该方法包括步骤如下：a.从整鸡中取下鸡腿部分，褪毛后用清水洗净；b.在鸡肉表面涂一层面粉；c.将处理后的鸡腿放入调味料，置于陶制瓷器中入味10至15分钟；d.将鸡腿放置于高压锅中蒸40至45分钟；e.降压，取出，即可食用。
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