[发明专利]猪血浆蛋白肽的安全性评价方法无效
| 申请号： | 201010222127.X | 申请日： | 2010-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101915822A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 潘风光;吴涵;李洪山;赵娅娅;宫新统 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种血浆蛋白肽安全性评价的方法。本方法首先选用国内资源浪费严重的猪血液作为原料提取血浆蛋白，通过酶解制备猪血浆生物活性肽。为评价其安全性，进行了小鼠急性毒性及遗传毒性实验研究，为动物血液多肽保健食品的开发和其合理安全使用提供科学依据。 | ||
| 搜索关键词： | 猪血 蛋白 安全性 评价 方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及到一种酶法制取血浆蛋白肽的安全性评价方法，其特征在于所述方法包括下述步骤：a)猪血浆蛋白肽对小鼠的急性毒性研究，灌胃0.2～0.8g/mL质量浓度的猪血浆蛋白肽；b)猪血浆蛋白肽对小鼠的遗传毒性研究，试验组分别灌胃0.2～0.8g/mL质量浓度的猪血浆蛋白肽溶液，从高到底依次递减；c)猪血浆蛋白肽对大鼠亚慢性毒性研究，试验组大鼠饲料为全价饲料与猪血浆蛋白肽按一定比例混合，从高到底猪血浆蛋白肽含量依次递减；d)根据以上试验综合评价猪血浆蛋白肽的安全性。
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