[发明专利]酱油用切碎小麦的粒度分布调整方法无效
| 申请号： | 201010226271.0 | 申请日： | 2010-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN102310011A | 公开（公告）日： | 2012-01-11 |
| 发明（设计）人： | 冈野幸一 | 申请（专利权）人： | 藤原酿造机械株式会社 |
| 主分类号： | B02C4/02 | 分类号： | B02C4/02;B02C21/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 郭煜;高旭轶 |
| 地址： | 日本冈山*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种在切碎炒小麦时，简便且高效地对具有适合酱油麹制备的粗细混杂的粒度分布的酱油用切碎小麦进行调整的方法。通过具有如下特征的酱油用切碎小麦的粒度分布调整方法，解决上述课题，即在切碎酱油酿造中使用的炒小麦时，利用多个切碎装置将炒小麦切碎，通过将由该切碎装置得到的不同粒度分布的切碎小麦混合，对粒度分布进行调整。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油 切碎 小麦 粒度 分布 调整 方法 | ||
【主权项】：
一种酱油用切碎小麦的粒度分布调整方法，其特征在于，在切碎酱油酿造中使用的炒小麦时，利用多个切碎装置将炒小麦切碎，通过将由该切碎装置得到的不同粒度分布的切碎小麦混合，对粒度分布进行调整。
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