[发明专利]一种纸质餐具内壁水膜及其制备方法无效
| 申请号： | 201010232839.X | 申请日： | 2010-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN101870775A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 庞杰;杨金初;姚闽娜;范琳琳;吴春华;吴琳娟 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | C08L5/00 | 分类号： | C08L5/00;C08L5/02;C08K5/098;C08K5/09;D21H19/12 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种纸质餐具内壁水膜及其制备方法。本发明的纸质餐具内壁水膜的原料配方中重量份数为山梨酸钾0.03～0.1份、乳化剂0.05～0.15份、增塑剂0.5～1份、硬脂酸0.2～0.3份、魔芋葡甘聚糖酯化改性产物0.5～1.5份、黄原胶0.5～2份和卡拉胶0.625～1份，水100份；按照原料配方配制膜液，经加热、离心脱气、餐具涂膜、烘干、均湿回软、杀菌后包装即可。本发明的纸质餐具内壁隔水膜，具有无毒、明显的阻水性和可延缓食品中水和油及其它成分的迁移和扩散的优点；魔芋复合凝胶可以包覆多种香味物质，增强了产品的感官品质；耐水耐高温并且力学性能高，柔韧性好；在高温或有油条件下不产生有害物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纸质 餐具 内壁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种纸质餐具内壁水膜，其特征在于：所述纸质餐具内壁水膜的原料配方中各组份的重量份数如下：山梨酸钾0.03～0.1份、乳化剂0.05～0.15份、增塑剂0.5～1份、硬脂酸0.2～0.3份、魔芋葡甘聚糖酯化改性产物0.5～1.5份、黄原胶0.5～2份和卡拉胶0.625～1份，水100份。
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