[发明专利]一种豆基婴儿粉及制备方法有效
| 申请号： | 201010249010.0 | 申请日： | 2010-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN101904362A | 公开（公告）日： | 2010-12-08 |
| 发明（设计）人： | 李朝旭;张天博;魏双勃;贾小江;刘建光;卢彦君;迟桂良 | 申请（专利权）人： | 河北三元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 石家庄汇科专利商标事务所 13115 | 代理人： | 王琪 |
| 地址： | 050071 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆基婴儿粉，其按如下步骤制备：A、将大豆分离蛋白溶解于净化水中并充分搅拌，再加入白砂糖、玉米糖浆、L-色氨酸、L-蛋氨酸、胆碱、核苷酸和L-肉碱酒石酸盐，混合均匀；B、用净化水将复合维生素、复合矿物质分别溶解后，加入到上步所得料液中，搅拌混匀，然后将料液加热到45～60℃；C、将玉米油、棕榈油、大豆油、高油酸葵花籽油、椰子油加热到45～60℃，搅拌混合，然后加入到上步所得料液中；D、均质、杀菌、浓缩、干燥，得成品。本发明不仅营养丰富，为婴儿的生长发育提供保障，同时不含有普通奶粉中常见的多种食物抗原。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 婴儿 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆基婴儿粉，其特征在于按如下步骤制备：A、将大豆分离蛋白溶解于净化水中并充分搅拌，再加入白砂糖、玉米糖浆、L 色氨酸、L 蛋氨酸、胆碱、核苷酸和L 肉碱酒石酸盐，混合均匀；B、用净化水将复合维生素、复合矿物质分别溶解后，加入到上步所得料液中，搅拌混匀，然后将料液加热到45～60℃；C、将玉米油、棕榈油、大豆油、高油酸葵花籽油、椰子油加热到45～60℃，搅拌混合，然后加入到上步所得料液中；D、均质、杀菌、浓缩、干燥，得成品；按重量份数各物料的用量为，大豆分离蛋白150～170、玉米糖浆580～630、蔗糖80～100、L 蛋氨酸1、L 色氨酸0.4、胆碱0.7、核苷酸0.42、L 肉碱酒石酸盐0.1、复合维生素2.12241、复合矿物质25.604、玉米油30、棕榈油75、大豆油70、高油酸葵花籽油50、椰子油45。
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