[发明专利]一种野生食用菌乳饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201010254963.6 | 申请日： | 2010-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN101904359A | 公开（公告）日： | 2010-12-08 |
| 发明（设计）人： | 彭金国;杨发光;杨永丽 | 申请（专利权）人： | 云南大理东亚乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154;A23C9/133 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 671000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种野生食用菌乳饮料及其制备方法，由野生食用菌提取液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、酸味剂组成，其特征在于按重量百分比例野生食用菌提取液∶牛奶∶蔗糖∶辅料∶增稠剂∶稳定剂∶酸味剂＝350～600∶80～110∶2～40∶2～4∶1～2∶2～4∶0～5；本发明提供的产品既含有鲜牛奶的营养成分，又具有野生食用菌特有的香味和保健功效，而且本发明加入稳定剂后，稳定性增强，常温条件下保质期可达7个月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 食用菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种野生食用菌乳饮料，由野生食用菌提取液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、酸味剂组成，其特征在于按重量百分比例野生食用菌提取液∶牛奶∶蔗糖∶辅料∶增稠剂∶稳定剂∶酸味剂＝350～600∶80～110∶2～40∶2～4∶1～2∶2～4∶0～5。
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