[发明专利]从茶叶籽或油茶籽中提取茶籽油、茶皂素、茶籽多糖的综合提取方法

摘要

本发明公开了从茶叶籽或油茶籽中提取茶籽油、茶皂素、茶籽多糖的综合提取方法，属于粮油加工及副产品提取工艺领域。以去壳茶籽为原料，先将其蒸煮出油，然后加入外源酶酶解经灭酶、静置，可得一级清油层、乳化油层，水层以及渣层，将乳化油层破乳，可取二级游离清油，两级油层合并，离心分离可得茶籽油；水层通过醇沉，可分离出茶皂素和茶籽多糖；渣层用水或一元醇浸提，可进一步分离出茶皂素和茶籽多糖。水提后或醇提后的清液经大孔吸附树脂层析柱纯化，树脂吸附物先用碱、再用乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，得高纯度茶皂素。本发明同时制备茶籽油、茶皂素和茶籽多糖，实现了茶叶籽或油茶籽资源的综合提取利用，且工艺简单，所需设备少，成本低廉。

主权项

从茶叶籽或油茶籽中提取茶籽油、茶皂素、茶籽多糖的综合提取方法，其特征在于，其步骤如下：1)茶籽油提取：将风干后的茶叶籽或油茶籽去壳，得茶叶籽仁或油茶籽仁，粉碎，蒸汽蒸煮，然后向茶籽仁中加入缓冲溶液，加入外源酶酶解，再经灭酶，过滤，低速离心处理，得到一级清油层、乳化油层，水层以及渣层，将乳化油层破乳，可取二级游离清油，两级油层合并，即制得粗茶籽油，提取率达到90％以上；2)粗茶皂素和茶籽多糖提取方法：将步骤1)所得渣层茶籽粕进行二次水浸泡或提取，经过滤除渣，得水层，直接乙醇沉淀，沉淀上清液经回收溶剂，浓缩，干燥，得茶皂素，纯度可达到35‑50％；沉淀溶解于水，离心，得到上清液和沉淀两部分多糖，两部分多糖分别干燥，上清液部分得茶籽多糖，纯度为45‑60％，沉淀部分为茶籽淀粉；3)高纯度茶皂素及副产品粗茶籽多糖提取方法：将步骤1)和步骤2)所得水层过大孔吸附树脂，流出液经浓缩，30‑90％乙醇沉淀，沉淀溶解于水，离心，得到上清液和沉淀两部分多糖，两部分多糖分别干燥，上清液部分得茶籽多糖，纯度为45‑60％，沉淀部分为茶籽淀粉；树脂吸附物先用碱、再用体积浓度逐渐增高的乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，回收溶剂，浓缩，干燥，得茶皂素，纯度达到80％以上。