[发明专利]一种新型博山糖醋鲤鱼的制作方法无效
| 申请号： | 201010285481.7 | 申请日： | 2010-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102396736A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 崔先贵 | 申请（专利权）人： | 崔先贵 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型博山糖醋鲤鱼的制作方法，其主要由野生鲤鱼、鸡蛋、湿淀粉、醋、清汤、花生油、葱姜蒜末、白糖、精盐等原料制作而成。其工艺独特、配置合理，产品外观鲜亮、咸淡适中、营养丰富，尤其是糖醋鲤鱼外酥里嫩、酸甜可口极具特色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 糖醋 鲤鱼 制作方法 | ||
【主权项】：
一种新型糖醋鲤鱼的制作方法其原料明细为：野生鲤鱼、鸡蛋、湿淀粉、醋、清汤、花生油、葱姜蒜末、白糖、精盐等，其中各原料的优选重量配比是：野生鲤鱼1000g 鸡蛋一个湿淀粉1000g 醋75g清汤200g海带 花生油2000g葱姜蒜末10g 白糖200g精盐5g
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