[发明专利]一种透明水饺及其生产方法无效
| 申请号： | 201010285606.6 | 申请日： | 2010-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102396743A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 张军 | 申请（专利权）人： | 张军 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 上海信好专利代理事务所(普通合伙) 31249 | 代理人： | 张静洁;徐雯琼 |
| 地址： | 200136 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种透明水饺及其生产方法，该透明水饺的饺皮内表面上涂布有文字或图案，饺皮在未熟化时呈半透明状态，加热熟化后呈透明状态，从而可以显示出饺皮内部的文字或图案，该透明水饺的生产方法包括：和面、压皮、饺皮切割成型、喷涂文字或图案、加馅、成型。此透明水饺外形极其具有吸引力，可满足不同消费者的审美观念，消费者可正常食用，并且，涂布在饺子内的文字或图案既具有祝福意义，又增加了饺子的美感，市场价值巨大、市场前景乐观。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 透明 水饺 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种透明水饺，包含饺皮（1），包裹在饺皮内部的饺馅，其特征在于，该透明水饺的饺皮（1）内表面上涂布有文字或图案（11）；所述的饺皮（1）在未熟化时呈半透明状态，加热熟化时呈透明状态，显示出饺皮内部的文字或图案（11）。
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