[发明专利]一种玉米胚芽油低温、分散喷射充氮保鲜工艺方法有效
| 申请号： | 201010506523.5 | 申请日： | 2010-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN102080019A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 王勇;王红雨;崔玉坤;崔宝贵;杜军;王晓;刘松岭;魏磊;霍光农;程宝亮 | 申请（专利权）人： | 山东西王食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 辛向东 |
| 地址： | 256209 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为一种玉米胚芽油低温、分散喷射充氮保鲜工艺方法，具体是在油脂罐装储藏之前，将现有充氮管线的氮气出口延伸插入到油脂液体之中，并在氮气管线出口增设由微孔材料制成的“氮气分散喷射器”，使氮气经过分散喷射器后形成细微气流，并与油脂液体形成湍流混合，从而将混溶于油脂中的氧气排除，达到防止玉米油氧化劣变的目的。采用本发明充氮保鲜方法加工的玉米胚芽油中氧气含量＜0.008％；采用现有充氮覆盖方式加工的玉米胚芽油中氧气含量为0.3％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 胚芽 低温 分散 喷射 保鲜 工艺 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米胚芽油低温、分散喷射充氮保鲜工艺方法，其特征在于在油脂罐装储藏之前，将现有充氮管线的氮气出口延伸插入到油脂液体之中，并在氮气管线出口增设由微孔材料制成的“氮气分散喷射器”，使氮气经过分散喷射器后形成细微气流，并与油脂液体形成湍流混合，从而将混溶于油脂中的氧气排除，达到防止玉米油氧化劣变的目的。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东西王食品有限公司，未经山东西王食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010506523.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：手卷笔
- 下一篇：包含第一酶和包封的第二酶的防污组合物
