[发明专利]一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺有效
| 申请号： | 201010513419.9 | 申请日： | 2010-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN101974381A | 公开（公告）日： | 2011-02-16 |
| 发明（设计）人： | 吴振;王素霞;金作宏;高文杲;张玉新;张卫国;耿彦永;乔爱彬 | 申请（专利权）人： | 河北美邦工程科技有限公司 |
| 主分类号： | C12F3/00 | 分类号： | C12F3/00 |
| 代理公司： | 石家庄新世纪专利商标事务所有限公司 13100 | 代理人： | 齐兰君 |
| 地址： | 050035 河北省石*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺，它是将啤酒废酵母泥注入循环罐后，经供料泵、冷凝器和循环泵后通过金属膜或陶瓷膜过滤分离，分离后的啤酒渗透液入半成品加工系统，废酵母泥母液一部分返回循环罐，另一部分经循环泵后通过金属膜或陶瓷膜循环过滤，当滤膜啤酒的渗出量小于20L/m2·h时，将废酵母泥排出进入深加工系统。本发明能有效分离、澄清啤酒废酵母泥，分离速度快，精度高，可直接去除酵母菌及细菌，省去了灭菌工艺，分离出的啤酒可直接进入纯生啤酒加工系统。啤酒废酵母泥经膜分离后，其中的啤酒得以回收，无废物排放，提高了啤酒产量和品质，每年可回收10～15万吨的啤酒，折人民币约两亿元，BOD值可减少50％左右，可大大减轻环保压力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 酵母 回收 工艺 | ||
【主权项】：
一种从啤酒废酵母泥中回收啤酒工艺，其特征是包括以下步骤：a.将啤酒废酵母泥注入具有0.06～0.1Mpa CO2压力的循环罐后，在10～15℃、0.4～0.6Mpa条件下依次经供料泵、冷凝器和循环泵后通过孔径为0.45μm～20nm的金属膜或陶瓷膜进行过滤分离；b.分离后的啤酒渗透液送入后续半成品加工系统；c.分离后的废酵母泥母液一部分返回循环罐，另一部分经循环泵后通过金属膜或陶瓷膜循环过滤；d.当滤膜啤酒的渗出量小于20L/m2·h时，将废酵母泥从循环罐中排出进入深加工系统。
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