[发明专利]一种营养早餐肝酱及其制备方法有效
| 申请号： | 201010520180.8 | 申请日： | 2010-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN101999677A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 刘燕;郭爱菊;杨巍;戚彪 | 申请（专利权）人： | 中国肉类食品综合研究中心 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/312;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王加岭;张庆敏 |
| 地址： | 100068*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种营养早餐肝酱及其制备方法，该早餐肝酱主要由猪肉、畜禽肝脏、板栗、蔬菜、蛋黄和奶粉制成。本发明的营养早餐肝酱中富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和卵磷脂，营养丰富全面，香味浓郁，滋味醇厚，而且携带方便，可涂抹于其它食物上，适合早餐食用。同时本发明的产品采用现代化加工方式，能够进行规模化、标准化生产，产品还能够在常温下保存和流通。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 早餐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养早餐肝酱，其特征在于，主要原料包括：猪肉、畜禽肝脏、板栗、蔬菜、蛋黄和奶粉。
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