[发明专利]小麦胚芽蛋白饮料及制备方法有效
| 申请号： | 201010524419.9 | 申请日： | 2010-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102008109A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 田洪;王如;张卫军 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团天津有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 陆艺 |
| 地址： | 300457 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小麦胚芽蛋白饮料，按质量百分比用下述原料制成：2％-10％小麦胚芽，0.5％-5％花生米，0.1％-2％的全脂乳或全脂奶粉，0.001％-0.2％的香兰素，0.001％-0.5％的麦香香精，0.05％-5％的稳定剂，0-10％的白砂糖或蔗糖，0-0.3％的甜蜜素或阿斯巴甜或甜叶菊甙，余量为水。本发明的小麦胚芽蛋白饮料易消化吸收而且营养丰富，口味纯正浓厚，独特，口感香甜；制备方法简单，工艺严格有序，原料来源广，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦 胚芽 蛋白 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种小麦胚芽蛋白饮料，其特征是按质量百分比用下述原料制成：2％‑10％小麦胚芽，0.5％‑5％花生米，0.1％‑2％的全脂乳或全脂奶粉，0.001％‑0.2％的香兰素，0.001％‑0.5％的麦香香精，0.05％‑5％的稳定剂，0‑10％的白砂糖或蔗糖，0‑0.3％的甜蜜素或阿斯巴甜或甜叶菊甙，余量为水。
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