[发明专利]一种减少L-亮氨酸发酵过程中副酸的方法无效
| 申请号： | 201010527450.8 | 申请日： | 2010-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN101962662A | 公开（公告）日： | 2011-02-02 |
| 发明（设计）人： | 陈宁;史建明;徐庆阳;谢希贤;刘淑云 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P13/06 | 分类号： | C12P13/06;C12R1/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种减少L-亮氨酸发酵过程中副酸的方法。本发明涉及一种减少发酵法制备L-亮氨酸过程中的副酸的方法。本发明根据调整细胞代谢流分配的原理，采用在培养基中添加柠檬酸或其盐的方法，来有效减少L-亮氨酸发酵过程中HAc、L-缬氨酸和L-丙氨酸等副酸的形成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减少 亮氨酸 发酵 过程 中副酸 方法 | ||
【主权项】：
一种减少L‑亮氨酸发酵过程中副酸的方法，其主要步骤为：采用黄色短杆菌发酵生产L‑亮氨酸过程中在培养基中加入柠檬酸或其盐来减少副酸的产生，其特征在于，在培养基中添加柠檬酸或其盐使其在培养基中的浓度为0.01～16g/L。
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