[发明专利]一种休闲羊肉干及其制备方法无效
| 申请号： | 201010530937.1 | 申请日： | 2010-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN102028232A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 钱惠贤 | 申请（专利权）人： | 张家港市塘桥生态农产品专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215615 江苏省张*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种休闲羊肉干及其制备方法。该休闲羊肉干及其制备方法其组份及重量配比为：羊肉1000g，辣椒油15g；熟芝麻50g；花椒面25g；熟茶油40g；香油10g；白酒10g。制作方法为：将羊肉切成片，经浸泡、烘烤、汽蒸化渣、混拌、分装而成。该休闲羊肉干加工精细，营养丰富，嘴嚼劲道、清香独特、回味悠长，且软硬适度，富有情趣，是一款旅游及居家时的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 休闲 羊肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种休闲羊肉干及其制备方法，其特征是由：将羊肉切成片，经浸泡、烘烤、汽蒸化渣、混拌、分装等方法制备。
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