[发明专利]红薯脯及其制备方法无效
| 申请号： | 201010535382.X | 申请日： | 2010-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102461706A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 陈新明 | 申请（专利权）人： | 陈新明 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 李大刚 |
| 地址： | 313013 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯脯及其制备方法，按照重量组分计算，它是以红薯80～100份、甜味剂10～25份、防腐剂0.001～0.005份和柠檬酸0.1～0.4份为原料制成的。本发明将天然红薯果肉做成果脯，红薯脯口感好，甜味适中，得到的产品口感细腻、清香，增加了一种新的红薯深加工产品品种；并且所设计的制备工艺科学合理，能保证产品的质量，制备过程所用护色液选用的材料简单易得，配制过程简单，方便生产，而且不会破坏红薯中的营养成份。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯脯，其特征在于：按照重量组分计算，它是以红薯80～100份、甜味剂10～25份、防腐剂0.001～0.005份和柠檬酸0.1～0.4份为原料制成的。
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