[发明专利]一种利用黑曲霉生产壳聚糖酶的方法无效
| 申请号： | 201010550909.6 | 申请日： | 2010-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102154241A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 吴静;唐存多;邬敏辰;李剑芳;陈伟;史红玲 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种利用黑曲霉生产壳聚糖酶的方法，属于生物工程技术领域。本发明采用廉价的麸皮、豆饼粉和玉米粉等农副产品为发酵基料，并添加适量的无机氮源、壳聚糖和无机盐等，利用黑曲霉(Aspergillus niger)LW-1菌株固态发酵生产壳聚糖酶。本发明提供了黑曲霉LW-1菌株实验室小试生产壳聚糖酶的固态发酵培养基配方和培养条件，其成熟发酵曲料的壳聚糖酶活性可达1381～1966U/g干曲。本壳聚糖酶生产新工艺具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低廉、对环境友好以及壳聚糖酶固态发酵酶活性较高等优势，有利于壳聚糖酶的开发和利用，具有较高的经济和实用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 曲霉 生产 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种实验室小试生产壳聚糖酶的新工艺，其特征在于：以廉价的麸皮、豆饼粉和玉米粉等农副产品为固态发酵培养基的主料，并添加适量的无机氮源、壳聚糖和无机盐等，在250mL三角瓶中，利用黑曲霉(Aspergillus niger)LW‑1菌株进行固态发酵；发酵结束后向培养物中加入缓冲液提取壳聚糖酶。
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