[发明专利]一种麸皮蛋白的分离方法无效
| 申请号： | 201010571837.3 | 申请日： | 2010-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN102475188A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 张晓雷 | 申请（专利权）人： | 张晓雷 |
| 主分类号： | A23J1/12 | 分类号： | A23J1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种农副产品，具体涉及一种麸皮蛋白的分离方法，属农副产品加工技术领域。该分离方法工艺简单，采用麸皮经粉碎、浸泡、均质水浴后离心干燥、加温后得麸皮蛋白。该高浓缩麸皮蛋白，可以直接作为蛋白资源用于食品行业，增加蛋白质含量，提高食品营养值，改善某些食品质构等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麸皮 蛋白 分离 方法 | ||
【主权项】：
一种麸皮蛋白的分离方法，其特征是：该分离方法的主要工艺流程为：麸皮一粉碎一浸泡‑均质‑重调pH值‑恒温水浴(搅拌)‑离心‑干燥‑加温至100℃一得麸皮蛋白。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张晓雷，未经张晓雷许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010571837.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
