[发明专利]甜玉米品质优化选择方法

摘要

本发明涉及一种甜玉米品质优化选择方法。该方法是按穗行进行播种、考种、品尝和选择，快速选育出皮薄、口感好、丰产性好的甜玉米自交系。本发明容易掌握，可操作性强；采用田间调查、鲜穗外观、异味、色泽、皮厚等性状选择，与室内蒸煮后皮、甜、糯、香、综合性状评分鉴定相结合的品质优化选择技术；综合考虑了鲜穗与蒸煮后色泽变化、保质期长短以及专业研究人员与普通人群的评分等多个要素，为特用玉米育种提供充分的参考依据，有利于快速鉴定、选择出口感好、商品品质优良的新材料。

主权项

一种甜玉米品质优化选择方法，按穗行进行播种、考种、品尝和选择，快速选育出皮薄、口感好、丰产性好的甜玉米自交系，具体经以下步骤实现：(1)种植：根据甜玉米的种皮的厚度是由数量遗传控制的，并在后代中呈现正态分布的规律，将回交转育的超甜玉米近等基因系按穗行单行播种；(2)田间调查和取样：各材料在授粉后21～23d进行鲜穗取样，取样前逐行调查鲜穗大小、均匀程度、苞叶长短及整体农艺性状；(3)室内考种：调查单穗外观性状，包括穗型、籽粒饱满、籽粒大小、凸尖、粒色、粒深等性状；(4)品尝：所取样品穗蒸煮后切段，组织3名专业人员和不少于3名的非专业人员同时进行品尝评定，并对所选定的品质评定指标评进行逐项打分，所述品质评定指标至少包括皮厚薄、甜度、风味和综合口感及异味、色泽；(4)结果处理：先统计皮厚薄、甜度风味和外观四项指标的总评价分，并划分为甲、乙、丙、丁四个评分等级：甲≥36分，32≤乙＜36分，28≤丙＜32分，丁＜28分；然后结合对比室内考种和田间调查结果，选出品质优良、口感好、丰产性好的“优和良”级穗行进行继续选择和杂交种组配；对有个别缺点的“中和及格”级穗行设计出有针对性的种质改良方案进行改良。