[发明专利]低卡路里营养复合蔗糖

摘要

本发明公开了一种低卡路里营养复合蔗糖，以蔗糖和乳蔗糖为基础原料,蔗糖素作增甜剂，还加入有机硒或/和维生素C作为营养素，麦芽糊精作为稳定剂，经科学配比制得,食用非常安全，原料充足易于大规模工业化生产,可预防和减少因食糖过量而引发的龋齿和其它疾病,维护人体微生态平衡，把衰老阻止在肠道中，能够使公众在享受甜味的同时身体更健康，本发明的低卡路里营养复合蔗糖稳定性更高，使用更方便，适合所有人群食用。本发明适用于食品制作过程作为甜味剂，也可直接食用。

主权项

一种低卡路里营养复合蔗糖,其特征在于:它是以蔗糖和乳蔗糖为基础原料,蔗糖素作增甜剂,还加入有机硒或/和维生素C作为营养素、麦芽糊精作为稳定剂,它们的重量份数关系如下:蔗糖          1‑95份，              乳蔗糖      5‑99份，    蔗糖素        0.0033—5.416份，     有机硒      0‑0.015份，维生素C      0‑5份，               麦芽糊精     0‑50份。