[发明专利]产生具有免疫调节作用的乳的食物的筛选方法有效
| 申请号： | 201080031747.3 | 申请日： | 2010-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN102471803A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 落谷孝广;小坂展庆;关根一则;和泉裕久 | 申请（专利权）人： | 森永乳业株式会社 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;A23L1/30;C12N15/09 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 公开了一种能够产生具有免疫调节作用的乳的食品的筛选方法、一种具有免疫调节作用的新型食品及其生产方法。能够产生具有免疫调节作用的母乳的食物或物质是通过以下来筛选的：通过使用乳的微小RNA谱与由哺乳动物摄取的所述食物或包含于所述食物中的物质之间的相关性作为指标，鉴定能够使包含于所述哺乳动物乳中的微小RNA的量增加或减少的食物或物质。 | ||
| 搜索关键词： | 产生 具有 免疫调节 作用 食物 筛选 方法 | ||
【主权项】：
一种筛选食物或物质的方法，所述食物或物质产生具有免疫调节作用的母乳，所述方法包括通过利用哺乳动物乳中的微小RNA谱与由哺乳动物摄取的食物或包含于所述食物中的物质的相关性作为指标来鉴定使得存在于所述哺乳动物乳中的微小RNA的量增加或减少的食物或物质。
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