[发明专利]蔬菜香料无效
| 申请号： | 201080045606.7 | 申请日： | 2010-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN102573520A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 珍·格瑞特·科特斯 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/224;A23L1/229;A23L1/01 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及浓缩蔬菜香料，其中蔬菜香料的浓度是如下这样的浓度，为了获得具有期望蔬菜香味的食物，浓缩香料以达到小于食物的0.1％w/w的终浓度的量被添加至所述食物。本发明还涉及生产所述浓缩蔬菜香料的方法并涉及包括添加该浓缩蔬菜香料步骤的制备食物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 香料 | ||
【主权项】：
浓缩蔬菜香料，其中所述蔬菜香料的浓度是如下这样的浓度，为了获得具有期望蔬菜香味的食物，所述浓缩的香料以达到小于食物的0.1％w/w的终浓度的量被添加至所述食物。
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