[发明专利]一种包装食品及其生产方法有效
| 申请号： | 201080053707.9 | 申请日： | 2010-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102762109A | 公开（公告）日： | 2012-10-31 |
| 发明（设计）人： | M·斯卡维诺 | 申请（专利权）人： | 索雷马泰克有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/18;A23G3/54;A23G1/54 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李华英 |
| 地址： | 比利时*** | 国省代码： | 比利时;BE |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种包含含有具有层状结构的可食性组合物的托盘(2)的包装食品，所述组合物包括：-包含嵌入在可食性基质物质(22)中的膨化谷物颗粒(G)的至少一个复合层(24)；以及-沉淀在所述复合层(24)上的至少一个可食性涂层(26)并且其优选包含巧克力。可食性基质物质(22)在20℃到40℃的温度范围内、优选在0℃到40℃的范围内都具有糊状稠度，以使其在未定义的条件下也能保持其自身形状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包装 食品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种包含含有具备层状结构的可食性组合物的托盘(2)的包装食品，包括：‑包含嵌入可食性基质物质(22)的膨化谷物颗粒(G)的至少一个复合层(24)；以及‑沉淀在所述复合层(24)上的至少一个可食性涂层(26)，并且优选包括巧克力，其特征在于所述的可食性基质物质(22)在20℃到40℃的温度范围内、优选在0℃到40℃的温度范围内具有糊状稠度。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于索雷马泰克有限公司，未经索雷马泰克有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201080053707.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
