[发明专利]共挤出的成层的糖果和胶基糖的设备和方法有效
| 申请号： | 201080055962.7 | 申请日： | 2010-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN102883621A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | A·奥尔德里奇;M·德加迪;C·C·伊利积特;A·吉恩;B·亚尼;A·L·洛佩兹;F·梅伦德斯;S·J·佩蒂格鲁;D·雷伯尔;I·拉米雷斯;M·特肯休依;I·瓦茨奎兹 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品环球品牌有限责任公司;卡夫综合服务公司 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54;A23G3/50;A23G4/20;A23G4/18;A23G4/04 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 甘玲 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供制备成多层糖食组合物的方法和设备。所述成多层糖食组合物使用至少两种不相同的糖食组合物的共挤出过程形成，所述两种不相同的糖食组合物具有至少一种视觉或感官差异。所述成多层糖食组合物的所得到的块的公差被保持以致所述块可以被包装在硬包装中。在切割和包裹所述块的步骤之前，加工所述多个糖食组合物的加工参数可以被改变以便保持平均块尺寸在预定的公差水平内。 | ||
| 搜索关键词： | 挤出 糖果 胶基糖 设备 方法 | ||
【主权项】：
一种形成多层糖食组合物的方法，所述方法包括：将第一糖食组合物和第二糖食组合物一起共挤出以形成持续的成多层料串，所述持续的成多层料串由至少一层所述第一糖食组合物和至少一层所述第二糖食组合物构成；调整所述成多层料串的尺寸；分割所述成多层料串成块。
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