[发明专利]一种有效降低动物体内胆固醇、血脂水平的脂肪酶及其应用

摘要

本发明申请提供一种能够有效降低动物体内胆固醇、血脂水平的脂肪酶及其应用，通过在日粮中添加脂肪酶对商品肉仔鸡的生长性能的影响、对表观代谢能的影响、对血液生化指标的影响和对腹脂率等的影响进行研究。结果表明，添加脂肪酶能提高肉鸡的生长性能和表观代谢能，降低血液中甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白含量，降低腹脂率，并且在试验中期生长性能和表观代谢能提高最大，甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白含量和腹脂率降低最大。

主权项

一种有效降低动物体内胆固醇、血脂水平的脂肪酶，其特征在于：所述的脂肪酶由以下的方法获得：(1)获得潮霉素抗性表达盒并克隆至目标质粒上，获得潮霉素抗性的重组质粒；(2)分别扩增青霉的脂肪酶基因PEL、构巢曲霉的强启动子3‑磷酸甘油醛脱氢酶启动子PgpdA和构巢曲霉色氨酸合成酶终止子TtrpC，得到有强启动子驱动的PEL基因表达盒；(3)将该PEL基因表达盒插入到潮霉素抗性的重组质粒中，获得了含潮霉素筛选标记的PEL基因超表达载体；(4)将含潮霉素筛选标记的PEL基因超表达载体转化工程农杆菌，利用农杆菌介导转化法将PEL基因表达盒转化到青霉菌株中，获得高表达脂肪酶的青霉基因工程菌；(5)将所述的青霉基因工程菌以菌丝体或孢子悬液接入种子培养基，在25‑35℃、200‑300rpm条件下培养24小时后，以5％‑20％接种量转入发酵培养基，在25‑35℃、150‑300rpm条件下发酵2天后，经分离纯化得到所述的脂肪酶。