[发明专利]一种含果酒的乳饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201110027439.X | 申请日： | 2011-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN102106385A | 公开（公告）日： | 2011-06-29 |
| 发明（设计）人： | 尹小静 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 韩蕾 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种含果酒的乳饮料及其制备方法。该含果酒的乳饮料具有以下重量百分比组成：牛奶、30％-50％，发酵果酒汁、2％-4％，果胶、0.1％-0.15％，羧甲基纤维素钠、0.3％-0.6％。三聚磷酸钠、0.01％-0.05％，白砂糖或甜味料、9％-13％，柠檬酸、0.03％-0.07％，余量为水；并且，各组成的重量百分比之和满足100％。本发明还提供了上述含果酒的乳饮料的制备方法。本发明提供的含果酒的乳饮料将乳饮料与果酒完美结合，是一种营养丰富、口感新颖的乳酸菌饮料，比同类含果汁果粒的产品的营养价值更高，更易被人体吸收。而且，本发明所提供的含果酒的乳饮料所含的营养成分属于天然营养成分，食用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果酒 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含果酒的乳饮料，其具有以下重量百分比组成：牛奶、30％‑50％，发酵果酒汁、2％‑4％，果胶、0.1％‑0.15％，羧甲基纤维素钠、0.3％‑0.6％。三聚磷酸钠、0.01％‑0.05％，白砂糖或甜味料、9％‑13％，柠檬酸、0.03％‑0.07％，余量为水；并且，各组成的重量百分比之和满足100％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司，未经内蒙古伊利实业集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110027439.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：崂山道茶及其加工方法
- 下一篇：可长期保存且味道鲜美、食用方便的扣肉制备方法
