[发明专利]一种速溶杨梅含片及其制备方法无效
| 申请号： | 201110032888.3 | 申请日： | 2011-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN102599492A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 刘青梅;杨性民 | 申请（专利权）人： | 刘青梅 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 袁忠卫 |
| 地址： | 315100 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速溶杨梅含片及其制备方法，其包括以下所述重量比的各组分：杨梅果粉10-20、白糖20-30、山梨醇30-40、粘合剂10-20、润滑剂2-5；制备过程为：将杨梅预处理后得到杨梅果汁及杨梅渣，将杨梅果汁及杨梅渣分别经喷雾干燥和超微粉碎制得杨梅果粉，将杨梅果粉与甜味剂、粘合剂、润滑剂按比例混合调配，制粒、压片、干燥即得到成品。本发明是通过喷雾干燥和超微粉碎技术制成杨梅果粉，提高了杨梅有效成分的吸收利用率；同时又对杨梅渣进行了合理的利用，变废为宝，降低了原料成本；将产品制成片剂，克服了杨梅粉体容易吸潮结块和果汁花色苷降解和后续沉淀的问题，便于贮运。本发明制备工艺简单、成本低廉、营养丰富，保持了杨梅的营养和风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 杨梅 含片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速溶杨梅含片，其特征在于所述速溶杨梅含片包括以下所述重量比的各组分：杨梅果粉10‑20、白糖20‑30、山梨醇30‑40、粘合剂10‑20、润滑剂2‑5，重量份数。
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