[发明专利]樟香茶油的制备方法

摘要

本发明公开了一种樟香茶油的制备方法，包括以下步骤：首先将鲜茶籽平铺于浇水后的樟木板晒架上进行晒籽，将晒籽后的半干茶籽放入炒籽罐中，加入樟木块进行炒籽，炒至茶籽变色后补水，继续炒籽、出锅得到熟茶籽；将熟茶籽进行压榨得到粗毛油；再通入压缩空气过滤得到毛茶油；将毛茶油导入樟木初装桶内沉降去渣，再进行水化脱胶、脱酸、水洗和脱水得到初次精炼茶油；将初次精炼茶油装入樟木二次初装桶内进行二次沉降去渣，再进行脱色和冬化脱脂，得到樟香茶油。本发明的工艺简单，绿色环保，产品的质量、品质和口感都明显优于普通茶油。

主权项

一种樟香茶油的制备方法，包括以下步骤：（1）晒籽：用樟木制成樟木板晒架，并在该樟木板晒架上浇水，使其充分湿润、渗透，然后将鲜茶籽平铺于浇水后的樟木板晒架上进行晒籽，得到半干茶籽；（2）炒籽：将步骤（1）制得的半干茶籽放入炒籽罐中，并向该炒籽罐中加入樟木块，然后开始进行炒籽，炒籽的温度控制在100℃～120℃，炒至所述半干茶籽变色后，再在炒籽罐中补水，继续炒籽不超过5分钟后出锅得到熟茶籽；（3）压榨：将步骤（2）制得的熟茶籽进行压榨，得到粗毛油；（4）粗滤：将上述粗毛油导入粗虑罐设备，通入压缩空气进行过滤，得到毛茶油；（5）初精炼：将上述毛茶油导入用樟木制成的樟木初装桶内进行沉降去渣，再导入相应的精炼设备进行水化脱胶、脱酸、水洗和脱水，得到初次精炼茶油；（6）二次精炼：将上述初次精炼茶油装入用樟木制成的樟木二次初装桶内，进行二次沉降去渣，再导入相应设备进行脱色和冬化脱脂，得到樟香茶油。