[发明专利]可食用液体填充的多糖胶囊无效
| 申请号： | 201110124776.0 | 申请日： | 2011-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN102771688A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | K·逢沙雷恩;M·G·林奇 | 申请（专利权）人： | 富曼实（上海）商贸有限公司;FMC有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23P1/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 张静 |
| 地址： | 200233 上海市徐*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 可食用胶囊，包括芯体和包裹芯体的包囊皮。芯体在25℃下是液体，包含一种或多种角叉菜胶、一种或多种食用香料以及一种或多种食用油的水性混合物，该食用油总共的组成为芯体的至少0.5重量％且至多30重量％。包囊皮包括与一种或多种多价阳离子交联的藻酸盐，其中所述胶囊为非球形且无缝。 | ||
| 搜索关键词： | 可食用 液体 填充 多糖 胶囊 | ||
【主权项】：
可食用胶囊，包括芯体和包裹芯体的包囊皮；其中，所述芯体在25℃下是液体，包含一种或多种角叉菜胶、一种或多种食用香料、以及一种或多种食用油的水性混合物，该食用油总共的组成为芯体的至少0.5重量％且至多30重量％；和所述包囊皮包含与一种或多种多价阳离子交联的藻酸盐，其中所述胶囊为非球形且无缝。
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