[发明专利]一种桑叶综合利用的工艺有效
| 申请号： | 201110135051.1 | 申请日： | 2011-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN102228238A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 陈小林 | 申请（专利权）人： | 杭州千岛湖星遥实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A61K36/605 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 311700 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于桑叶加工领域，具体涉及一种桑叶综合利用的工艺，包括如下步骤：（1）干燥桑叶中加入6-10重量倍的水，在80-100℃下进行提取，提取后的桑叶，经过滤获得桑叶渣和桑叶提取液，（2）桑叶提取液，经过浓缩后，进行喷雾干燥，获得桑叶提取物，（3）桑叶渣加入碳源和氮源，调节含水量到30-45%得到培养料，培养料灭菌后接种红曲菌种，然后进行发酵，发酵产物经干燥并粉碎后，获得桑叶红曲。本发明的工艺将提取和发酵结合起来，一方面解决了叶提取后渣所带来的环境问题；另一方面，用桑叶提取后的渣进行红曲发酵，既节省了大量的粮食，又可以将桑叶中未提取出的活性成分带入到后面的桑叶红曲中，从而强化红曲的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 综合利用 工艺 | ||
【主权项】：
一种桑叶综合利用的工艺，包括如下步骤：（1）干燥桑叶中加入6‑10重量倍的水，在80‑100℃下进行提取，提取后的桑叶，经过滤获得桑叶渣和桑叶提取液，（2）桑叶提取液，经过浓缩后，进行喷雾干燥，获得桑叶提取物，（3）桑叶渣加入碳源和氮源，调节含水量到30‑45%得到培养料，培养料灭菌后接种红曲菌种，然后进行发酵，发酵产物经干燥并粉碎后，获得桑叶红曲。
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