[发明专利]一种芙蓉馅饼无效
| 申请号： | 201110136054.7 | 申请日： | 2011-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102187885A | 公开（公告）日： | 2011-09-21 |
| 发明（设计）人： | 张田 | 申请（专利权）人： | 张田 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 沈阳科威专利代理有限责任公司 21101 | 代理人： | 杨滨 |
| 地址： | 110041 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种芙蓉馅饼，它包括有馅主料、馅调料、包覆馅主料和馅调料的皮，其技术要点在于：所述的馅调料包括有香油、味精、芝麻酱、盐，所述的皮包由重量份数比为0.5：（0.2～0.25）的精面粉和水混合而成，所述的馅主料与各种馅调料的重量份数比均为1：（0.005～0.015）；在皮上表面还均匀撒有覆盖层，该覆盖层为酱、水果、干活、青菜、肉中的至少一种。本发明以多种原料制作，口味多样化、营养丰富、制作简单、市场应用前景广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芙蓉 馅饼 | ||
【主权项】：
一种芙蓉馅饼，它包括有馅主料、馅调料、包覆馅主料和馅调料的皮，其特征在于：所述的馅调料包括有香油、味精、芝麻酱、盐，所述的皮包由重量份数比为0.5：（0.2～0.25）的精面粉和水混合而成，所述的馅主料与各种馅调料的重量份数比均为1：（0.005～0.015）；在皮上表面还均匀撒有覆盖层，该覆盖层为酱、水果、干活、青菜、肉中的至少一种。
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