[发明专利]特膳调和油有效
| 申请号： | 201110148389.0 | 申请日： | 2011-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN102224858A | 公开（公告）日： | 2011-10-26 |
| 发明（设计）人： | 陆介安 | 申请（专利权）人： | 陆介安 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海宏威知识产权代理有限公司 31250 | 代理人： | 郭春远 |
| 地址： | 201200 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 特膳调和油，以重量计算，将芥花油50-59.6%；玉米油0.8-19%；紫苏油5.4-15.9%；油茶籽油1-15%；橄榄油3.5-10%；米糠油0-6.5%；花生油3.8-4.2%；核桃油0-1.2%；以及DHA 0.1-0.3%；维生素E0-0.1989%；维生素A0-0.001%；维生素D3 0-0.0001%；充分混合，测得饱和脂肪酸8.12-9.18%；单不饱和脂肪酸48.6-55.8%；亚油酸(ω-6)15.6-25.8%；α-亚麻酸(ω-3)8.8-15.8%；即亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)含量组合比值为1-3.5:1。以人体膳食脂肪酸平衡为原理，按母婴、白领、青少年、中老年、脂肪均衡营养等所需人群特点，进行高端油脂和脂溶性维生素合理调配，获得有效脂肪和维生素的摄人，满足脂肪食用合理性。 | ||
| 搜索关键词： | 调和 | ||
【主权项】：
特膳调和油，其特征是：以重量计算，将芥花油50‑59.6%；玉米油0.8‑19%；紫苏油5.4‑15.9%；油茶籽油1‑15%；橄榄油3.5‑10%；米糠油0‑6.5%；花生油3.8‑4.2%；核桃油0‑1.2%；以及DHA 0.1‑0.3%；维生素E 0‑0.1989%；维生素A 0‑0.001%；维生素D3 0‑0.0001%；充分混合，测得饱和脂肪酸8.12‑9.18%；单不饱和脂肪酸48.6‑55.8%；亚油酸(ω‑6)15.6‑25.8 %；α‑亚麻酸(ω‑3)8.8‑15.8%；即亚油酸(ω‑6)和α‑亚麻酸(ω‑3)含量组合比值为1‑3.5:1。
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