[发明专利]一种富硒葛根多糖的制备方法及其应用有效
| 申请号： | 201110150880.7 | 申请日： | 2011-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN102241786A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 吴向阳;邹烨;仰榴青;赵婷;邵晓玲;张祯;邹艳敏 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A23L3/3562;A23L1/09 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种富硒葛根多糖的制备方法及其应用，属于保健食品技术领域。按照下述步骤进行：葛根栽培中的富硒方法：用亚硒酸钠配制成的水溶液；采用叶面喷施对葛根进行富硒。将葛根粉碎至80~120目；以重量计10~30倍量含质量量浓度3%的复合酶溶液提取，在40~50℃的温度下回流2~4h，提取2~4次；提取液离心，离心后取上清液浓缩至一定浓度，浓缩倍数为8~20倍；用三氯乙酸除蛋白加入乙醇沉淀，使得多糖的浓缩液中乙醇浓度为60~85%；上清液进行二次醇沉；所得沉淀物采用冷冻干燥得富硒葛根多糖。采用本发明的方法可以生产获得富硒葛根，方法简便，成本低，效果好。既可以作为抗氧化剂功能食品，又可以作为人体补硒食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 多糖 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种富硒葛根多糖的制备方法，其特征在于按照下述步骤进行： 一、葛根栽培中的富硒方法：（1）用亚硒酸钠配制成10~40 mg/L的水溶液；（2）采用叶面喷施对葛根进行富硒；（3）施硒时间为7月~9月，周期为20~25天； 二、富硒葛根多糖的提取方法：（1）葛根粉碎：将葛根粉碎至80~120目；（2）多糖提取：以重量计10~30倍量含质量量浓度3%的复合酶溶液提取，在40~50 ℃的温度下回流2~4 h，提取2~4次；（3）提取液离心，离心速度为3000~4000 r/min；离心后取上清液浓缩至一定浓度，浓缩倍数为8~20倍；用三氯乙酸除蛋白；（4）加入乙醇沉淀，使得多糖的浓缩液中乙醇浓度为60~85%；上清液进行二次醇沉；（5）所得沉淀物采用冷冻干燥法干燥，干燥24~36 h，得富硒葛根多糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏大学，未经江苏大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110150880.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
