[发明专利]一种盐渍恒温鲜果保鲜方法无效
| 申请号： | 201110195332.6 | 申请日： | 2011-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN102293243A | 公开（公告）日： | 2011-12-28 |
| 发明（设计）人： | 卢昌阜 | 申请（专利权）人： | 卢昌阜 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/158 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 罗毅萍 |
| 地址： | 529949 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种盐渍恒温鲜果保鲜方法，其包括以下步骤：a、将鲜果铺陈于保鲜池内，鲜果累叠高度不超过30公分；b、在鲜果上表层均匀撒放粗海盐，以覆盖鲜果上表层；c、循环重复上述a步骤和b步骤，直至填满保鲜池；d、待粗海盐完全融化后，往保鲜池灌水直至淹没过鲜果最上层，且保持保鲜池内水体盐度在13度。本发明与现有技术相比，其有益效果为：无需添加任何防腐剂，能保持鲜果不腐烂，保鲜保色，安全环保，且比冰库冷冻保鲜节约很大的经营成本，低碳节能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 盐渍 恒温 鲜果 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种盐渍恒温鲜果保鲜方法，其特征在于包括以下步骤：a、将鲜果铺陈于保鲜池内，鲜果累叠高度不超过30公分；b、在鲜果上表层均匀撒放粗海盐，以覆盖鲜果上表层；c、循环重复上述a步骤和b步骤，直至填满保鲜池；d、待粗海盐完全融化后，往保鲜池灌水直至淹没过鲜果最上层，且保持保鲜池内水体盐度在13度。
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