[发明专利]紫珠叶真空冷冻干燥工艺、紫珠叶粉的制备工艺

摘要

本发明公开了紫珠叶真空冷冻干燥工艺、紫珠叶粉的制备工艺。紫珠叶真空冷冻干燥工艺，按如下步骤：(1)原料选取；(2)清洗：快速淋洗紫珠叶；(3)预干燥：将紫珠叶预干燥至含水量60～70％；(4)装盘预冻：将预干燥的紫珠叶装盘，装盘重量为2.7～4kg/m2，厚度2～3cm，逐渐降温2～3小时后，在-20℃～-40℃温度下进行预冻；(5)升华干燥：抽真空至系统绝对压力为100Pa，进入加热过程，真空度保持55～65Pa，棚温升温至40℃～70℃，升华干燥10～15小时；(6)解析干燥：保持物料温度在20℃～50℃，含水量达到3％以下后出料。本发明中药紫珠叶真空冷冻干燥工艺采取对真空冷冻的时间、温度、压力等参数进行合理的配置，从而使药效活性成分得到最大的保留。

主权项

紫珠叶真空冷冻干燥工艺，其特征是按如下步骤：(1)原料选取：选取新鲜紫珠叶原料，取出劣质、杂质；(2)清洗：快速淋洗紫珠叶；(3)预干燥：将紫珠叶预干燥至含水量60～70％；(4)装盘预冻：将预干燥的紫珠叶装盘，装盘重量为2.7～4kg/m2，厚度2～3cm，逐渐降温2～3小时后，在‑20℃～‑40℃温度下进行预冻；(5)升华干燥：抽真空至系统绝对压力为100Pa，进入加热过程，真空度保持55～65Pa，棚温升温至40℃～70℃，升华干燥10～15小时；(6)解析干燥：保持物料温度在20℃～50℃，含水量达到3％以下后出料。