[发明专利]一种快速检测芝麻油掺伪的方法有效
| 申请号： | 201110214630.5 | 申请日： | 2011-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN102288565A | 公开（公告）日： | 2011-12-21 |
| 发明（设计）人： | 黄纪念;张丽霞;张勋;侯传伟;芦鑫;孙强;宋国辉;韩宝丽 | 申请（专利权）人： | 河南省农科院农副产品加工研究所 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N21/78 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 刘建芳;黄伟 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于芝麻油质量监测技术领域，特别涉及一种快速检测芝麻油掺伪的方法。在待测油样中加入有机溶剂，再加入显色剂和助色剂；震荡反应5-60s后静置60-900s；根据溶液显色判断芝麻油中是否掺有其他油，纯正的芝麻油显色后呈蓝绿色。本发明快速检测芝麻油掺伪的方法操作简便、成本低廉、鉴别准确、重复性好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 检测 芝麻油 方法 | ||
【主权项】：
一种快速检测芝麻油掺伪的方法，其特征在于，在待测油样中加入有机溶剂、显色剂和助色剂；震荡反应5 60s后静置60 900s；根据溶液显色判断芝麻油中是否掺有其他油，纯正的芝麻油显色后呈蓝绿色；所述的有机溶剂为乙醚、石油醚、氯仿、正己烷、苯、甲苯、异辛烷或丙酮中的一种或两种以上的组合；所述显色剂为三氯乙酸；所述助色剂为过氧化氢、二叔丁基过氧化物、过氧乙酸、过氧化苯甲酰、甲乙酮过氧化物、过辛酸叔戊酯、过辛酸叔丁酯、过苯甲酸叔戊酯、过苯甲酸叔丁酯或过乙酸叔丁酯中的任意一种或两种以上的组合。
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