[发明专利]红茶饼干及其加工工艺无效
| 申请号： | 201110232823.3 | 申请日： | 2011-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN102934660A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 丁帮龙 | 申请（专利权）人： | 丁帮龙 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226653 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红茶饼干，包括面粉、白砂糖、麦芽糊精、红茶粉、油脂、全脂奶粉、磷酸三钙、饼干松化剂、鸡蛋、香精、食盐，其配方重量百分比例为：面粉44-48%、白砂糖14-16%、麦芽糊精11-13%、红茶粉6-8%、油脂11-13%、全脂奶粉3-5%、鸡蛋2-4%、磷酸三钙0.68%、松化剂0.25%、香精0.04%、食盐0.8%，本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果：具有抗菌力强，可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压，成本低，适合大众消费。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 饼干 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种红茶饼干，包括面粉、白砂糖、麦芽糊精、红茶粉、油脂、全脂奶粉、磷酸三钙、饼干松化剂、鸡蛋、 香精、食盐，其特征在于，配方重量百分比例为：面粉44‑48%、白砂糖14‑16%、麦芽糊精11‑13%、红茶粉6‑8%、油脂11‑13%、全脂奶粉3‑5%、鸡蛋2‑4%、磷酸三钙0.68%、松化剂0.25%、香精0.04%、食盐0.8%。
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