[发明专利]一种腐乳拌料及其制备方法无效
| 申请号： | 201110238568.3 | 申请日： | 2011-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN102273604A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 李学知 | 申请（专利权）人： | 津市市十八子食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人： | 刘博 |
| 地址： | 415500 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种新的腐乳拌料及其制备方法，采用辣椒、味精、茴香、公丁、花椒、白蔻等制成，解决了目前腐乳口感单一的问题，采用本发明的腐乳拌料，生产制备出的腐乳具有新型的口感，而且绵软柔顺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腐乳 拌料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种腐乳拌料，其特征在于包含有辣椒、味精、茴香、公丁、花椒、白蔻。
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