[发明专利]桑葚、树莓复合果酒及制备方法无效

专利信息
申请号: 201110271118.4 申请日: 2011-09-14
公开(公告)号: CN102286351A 公开(公告)日: 2011-12-21
发明(设计)人: 吴肖慧 申请(专利权)人: 吴肖慧
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 452470 河南省登封*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 一种桑葚、树莓复合果酒及制备方法,其特征在于,桑葚汁、树莓汁的质量比例为10-15%;6-10%;食用酒精8-15%;蔗糖4-10%;余量为酒基。制备方法:把所述份数的桑葚汁、树莓汁与食用酒精、蔗糖、酒基混合勾兑,搅拌均匀。使酒度达12%,酸度7g/L,糖度40g/L的标准,密闭陈酿60d;陈酿结束后,杀菌,使之符合质量标准。本发明的感官指标:色泽为红色,均匀一致;有浓郁桑葚、树莓的混合酒香气;酸甜可口,无异味。具有补血、强身、益肝、补肾、抗癌;美容养颜;减肥瘦身;预防心血管疾病的功效。
搜索关键词: 桑葚 复合 果酒 制备 方法
【主权项】:
一种桑葚、树莓复合果酒,其特征在于,桑葚汁、树莓汁的质量比例为10‑15%;6‑10%;食用酒精8‑15%;蔗糖4‑10%;余量为酒基。
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