[发明专利]一种番茄牛肉面条及其制备方法无效
| 申请号： | 201110283848.6 | 申请日： | 2011-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN102370134A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种番茄牛肉面条及其制备方法，它由如下重量份数的原料制成：番茄粉：1-3份，牛肉粉：0.5-2份，玉米淀粉：2-5份，普通面粉：92-96份，胡萝卜粉：0.5-3份，维生素B1：0.0003-0.0008份，葡萄糖酸亚铁：0.05-0.055份，L-盐酸赖氨酸：0.1-0.2份，葡萄糖酸锌：0.02-0.03份，水：20-30份。将所述原料经过和面、熟化、压延、切条、干燥、切断即得所述番茄牛肉面条。本发明制作方便、营养均衡、口感好，尤其适合作为使儿童进食蔬菜的辅食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 牛肉 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄牛肉面条，其特征在于：由如下重量份数的原料制成：番茄粉：1‑3份牛肉粉：0.5‑2份玉米淀粉：2‑5份普通面粉：92‑96份胡萝卜粉：0.5‑3份维生素B1：0.0003‑0.0008份葡萄糖酸亚铁：0.05‑0.055份L‑盐酸赖氨酸：0.1‑0.2份葡萄糖酸锌：0.02‑0.03份水：20‑30份。
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