[发明专利]一种黑大蒜奶及其生产方法无效
| 申请号： | 201110285532.0 | 申请日： | 2011-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102342323A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 张奎昌;张志年 | 申请（专利权）人： | 张志年 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221354 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑大蒜奶及其生产方法，一种黑大蒜奶，既保留了大蒜的营养成分，又具有黑大蒜的香甘、醇和味和奶香味，根本上解决了用普通大蒜可产生的刺激性气味和蒜臭气味，有明显的强于普通大蒜的有益效果，本发明是将黑大蒜置胶磨机中加水磨制经400目过滤得黑大蒜浆，然后按黑大蒜浆与奶的重量配比为1∶50和3∶10进行充分混合得到黑大蒜奶。能够起到营养和保健于一身的优良效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种黑大蒜奶，其特征在于含有黑大蒜浆和奶，其黑大蒜浆和奶的重量比为1∶50至3∶10，其中将黑大蒜置胶磨机中磨制成的黑大蒜浆液。
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