[发明专利]薄荷豆沙饼及其制备方法无效
| 申请号： | 201110289183.X | 申请日： | 2011-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103005268A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 袁健美 | 申请（专利权）人： | 袁健美 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薄荷豆沙饼，包括饼皮和饼馅，所述饼皮包括以下组分的原料：糯米粉60~65份、荞麦粉10~15份、水20~25份，所述饼馅包括以下组分的原料：薄荷叶5~10份、红豆沙15~20份、甜味剂1~2份，本发明的薄荷豆沙饼的制备方法包括：（1）制备饼皮；（2）制备饼馅；（3）制备薄荷豆沙饼三个步骤。本发明的薄荷豆沙饼将红豆沙包裹于薄荷叶中，再置入饼皮内，使薄荷豆沙饼口味清凉，甜而不腻，荞麦所含的食物纤维具备预防大肠癌、降低胆固醇，保护心血管等作用；薄荷豆沙饼的制备方法简单，制作构思新颖，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 薄荷 豆沙 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薄荷豆沙饼，包括饼皮和饼馅，其特征在于：所述饼皮包括以下组分的原料：糯米粉60~65份、荞麦粉10~15份、水20~25份，所述饼馅包括以下组分的原料：薄荷叶5~10份、红豆沙15~20份、甜味剂1~2份。
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